Фитонциды – защитники растений

Фитонциды – это биологически активные растительные вещества, которые обладают свойством убивать или подавлять рост и развитие бактерий, микроскопических грибов и другие простейшие микроорганизмы.

К финтоцидам относят практически все выделяемыемые растениями летучие вещества. По-другому их называют также “нативными антимикробными веществами растений”. Одними из самых известных для широкого круга представителей финтоцидов являются эфирные масла, получаемые из растений.

Роль фитонцидов у растений

В природе, эти вещества играют важную защитную роль и иммунитете растений. Отмечено, что их выделение усиливается при повреждении растений. Таким образом, они себя защищают от возможного заражения различными микроорганизмами.

Сила и спектр антимикробного действия фитонцидов весьма широк и разнообразен. Фитонциды таких растений, как: лук, чеснок, хрен или красный перец обладают свойством убивать многие виды простейших, бактерий и низших грибов буквально за минуты или даже секунды. Летучие фитонциды могут убивать простейших (например, инфузорий) и даже многих насекомых тоже за короткое время.

Известно, что фитонциды пихты могут убивать коклюшную палочку, которая является причиной коклюша. Фитонциды сосны губительны для палочки Коха (возбудителя туберкулеза) и для кишечной палочки. Фитонциды березы и тополя могут уничтожать золотистый стафилококк.

Некоторые растения обладают настолько сильными фитонцидами, что они являются смертельно опасными даже для человека, например, у багульника и ясенца.

Защитная роль фитонцидов проявляется не только в уничтожении микроорганизмов, но и в подавлении их размножения. Известно, что всего один гектар соснового бора выделяет в атмосферу около 5 килограммов летучих фитонцидов в сутки, а можжевелового леса около 30 кг/сут. За счет этого происходит обеззараживание воздуха, и в хвойных лесах воздух практически является стерильным. Таким образом, “зеленые легкие нашей планеты” не только снабжают нас кислородом, но и очищают воздух от патогенных микроорганизмов.

Полезные свойства фитонцидов для человека

Как и для самих растений, фитонциды могут оказывать защиту против вирусов, микробов и простейших и для человеческого организма. Ведь с древних времен известны целебные свойства чеснока и лука, и они являются великолепным профилактическим средством при ОРВИ. Красный жгучий перец обладает противопаразитарными свойствами. В медицинской практике применяют препараты лука, чеснока, хрена, зверобоя и других растений, содержащих фитонциды, для лечения гнойных ран, трофических язв, трихомонадного кольпита, заболеваний легких и т.д. 

Фитонциды целого ряда растений оказывают стимулирующее действие на двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта и сердечную деятельность. Существует целое оздоровительное направление с использованиями эфирных масел, куда входит ароматерапия, во время проведения которой происходит вдыхание легких летучих фракций эфирных масел.

Таким образом, фитонциды являются одним из серьезных инструментов альтернативной медицины, обладая профилактирующими и даже лечебными свойствами против многих заболеваний, особенно тех, которые связаны с патогенными вирусами, бактериями и простейшими грибами.

Автор: Дмитрий Семаков